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阿坝卫校开展食品安全专项检查

来源:阿坝卫校 发布时间:2021-06-22 点击次数:14 【字体:    

阿坝卫校开展食品安全专项检查

      人以食为天、食以安为先。为强化食品安全监管,切实保障师生饮食安全。5月26日,阿坝卫校总务科牵头组织学生科、保卫科负责人和教师代表、学生代表共11人开展了校园超市、师生食堂每月一次的食品安全自查。重点检查食堂食品原材料采购、索证索票、从业人员健康证、餐具室内室外消毒、食品留样、环境卫生整治、设施设备管理及台账登记等制度落实情况和超市食品采购渠道、食品保质期、超市食品价格、服务态度等方面的情况。

      通过仔细检查,检查组发现食堂刀具管理存在安全隐患、超市商品更新品种和价格不及时的问题。对此检查人员当场提出整改意见,下发整改通知书,要求立即整改。同时要求食品经营管理和从业要落实食品安全责任制,持续做好食品安全管理常态化,时刻警钟长鸣,坚决杜绝食品安全事件的发生。并要求严格把控关键环节,落实食材溯源、消毒保洁、加工操作、餐厨处置管理制度。建立畅通的联系渠道,做到食品安全问题早发现、早控制、早报告,及时将相关信息通报监管部门。自查达到预期成果。

  进取


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